السينابون بكل تكاته #سينابون هش وطري جدا وطعمه تحفه #cinnabon #عزة في المطبخ

السينابون او لفائف القرفة هو احد الحلويات الامريكية اشتهرت في جميع مطابخ العالم واهم ما يميزه هو شكله الدائري وامكانية حشوه بالعديد من الحشوات مثل القرفة والشيكولاتة وغيرها وتزيينه بالعديد من الصلصات مثل صوص الجبنة وصوص الشيكولاتة وصوص الكراميل او التوفي وغيرها
لفائف القرفة #سينابون #cinnabon
مكونات عجينة السينابون
الكمية تكفي ٢٤ قطعة كبيرة واكتر
ممكن تقسمي نص المقدار من كل حاجة
كيلو ونص دقيق (١٥٠٠ جرام) ( انا استخدمت دقيق النجوم)
٢٥٠ جرام زبدة بدرجة حرارة المطبخ (كوب كبير)
٤ بيضات
رشة ملح
معلقه كبيرة فانيليا
نص كوب سكر حبيبات ناعم (١٢٥ جرام)
ظرف بيكنج بودر (٢٣ جرام) انا استخدمت كيك شيف
٢ معلقة كبيرة خميرة فورية (٣٠ جرام)
١ كوب لبن بودر كامل الدسم ( ١٤٠ جرام)
ماء دافئ للعجن حسب الاحتياج
للحشو
نص كوب زبدة مذابة
كوب سكر حبيبات ناعم
نص كوب كاكاو خام
نص كوب قرفة ناعمة
وممكن الاستغناء عن كل ده بنسكويك لوحده وبيطلع تحفه بجد