ايدام الحمص بالطريقة الباكستانية وصفة لذيذة و سريعة واقتصادية

ايدام الحمص بالطريقة الباكستانية وصفة سريعة واقتصادية او يسمى في الهند تشنا مسالا واحد من اشهر الايدامات في المطبخ الباكستاني وتشتهر فية منطقة لاهور , يسمى بلغة الاوردو لاهور تشتيكار تشولي.
يتم تحضير ايدام الحمص الباكستاني من حبوب الحمص او البليلة او النخي حيث يتم شلقها في البداية ومن ثم طبخها مع البصل والثوم والزنجبيل مع اضافة خلطة بهارات خاصة موضحة في المقادير اعلاة.
عادة مايتم تناول هذا النوع من الايدامات مع خبزالنان او الشاباتي او الرز الابيض

مقادير ايدام الحمص الباكستاني :
حمص
بطاط مهروس
بصل مقطع ناعم
ثوم مهروس
زنجبيل مهروس
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
ربع ملعقة صغيرة هرد او كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ماء حار
ملح حسب الاحتياج
ملعقتين زبادي
ربع ملعقة صغيرة كمون باودر
ملعقة صغيرة كزبرة باودر
كزبرة
فلفل اخضر

ايدام الحمص الباكستاني
ايدام البليلة الباكستاني
ايام النخي


طريقة عمل فطائر البيتزا اللذيذة:
https://youtu.be/0YVMohkJnmY

طريقة عمل البهارات المشكلة او بهارات الحوائج اليمنية
https://youtu.be/gu7Ty2wgNwE

طريقة عمل خبز الطاوة اليمني:
https://youtu.be/d82e3av9zXs

طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج
https://youtu.be/67HJPi4dcrU

الرز البخاري بالدجاج بالطريقة الاصلية
https://youtu.be/sxz-4IZ1yFM

البني على الطريقة الباكستانية
https://youtu.be/hrc0vxyIUQk

الباخمري الحضرمي او الخمير الحالي
https://youtu.be/wU0ts-IHUgM

السمبوسة الهندي الهشة واللذيذة
https://youtu.be/a6l29AfTvMI

فطائر الجبنة اللذيذة
https://youtu.be/_scmJmepnW8

فاهيتا الدجاج المكسيكي
https://youtu.be/9rQ9sCsuhRE

برياني روبيان
https://youtu.be/Db8V1nGJK1k

حنيذ اللحم
https://youtu.be/XKNXa5BAbXs

كبسة التونة بالبطاطا
https://youtu.be/ua-09Kobl5M

صفحتنا على الفيس بوك
https://www.facebook.com/jannatkitchen1

تويتر
https://twitter.com/jannat_kitchen

موقعنا الالكتروني:
http://jannatkitchen.com

#مطبخ_جنات
#طبخات_سهلة_وسريعة