احلى سلطة مشاوى و#كفتة مشوية فى الفرن ممتازة وطعمها تحفة

احلى سلطة مشاوى ( البابا غنوج) المشوية فى الفرن
وكفتة مشوية فى الفرن طعمها حلو جدا وممتازة وطرية
مكونات السلطة
باذنجان رومى
٢ بصل احمر كبير
٣ فلفل رومى وممكن فلفل حامى حسب الرغبة
معلقة توم مفروم
حوالى ٤ ملاعق بقدونس مفروم ناعم
ملح وفلفل اسود وكمون وشطة حسب الرغبة
فنجان خل
عصير ليمون
حوالى نصف كوب طحينة خام وممكن اكتر حسب الرغبة
مكونات الكفتة
كيلو لحمة مفرومة
بصلتين كبار
ملح
فلفل اسود
كمون
شطة
السبع بهارات
توم بودر
٢ معلقة بقصماط ناعم
قطعة زبدة صغيرة لدهان الصنية