تورتة البسكويت #تورتة الشيكولاتة # تورتة سهلة وبسيطة للمبتدئات #تورتة ليزي كيك
مكونات الكيك
٥ باكو بسكويت شورتي و٣ اولكر او اي نوع حسب الرغبة وزنهم حوالي ٧٠٠ جرام
٥٠٠ جرام شيكولاتة خام
٥٠٠ جرام كريمة طهي (هوبلا)
ملحوظة
الجناش تأخذ منه كمية للتغليف
للتزيين
قليل من الكريم شانتيه (ربع كوب كريمة خام وربع كوب لبن حليب ساقع ومعلقتين سكر بودر من ملاعق الشاي الصغيرة.

يلا نخس سوا ده هيكون عنوان حلقات التخسيس ونظامى فى الدايت اللى همشى عليه كل يوم وروتينى اليومى للاكل وان شاء الله كل اللى نفسه يخس ومش متشجع وكان كسلان زى حالاتى يبدأ ويتشجع ويخس من غير ورق ومن غير حرمان ومن اكل كل اللى فى البيت عادى بس بشكل صحى وبدون افراط...انا مش دارسه تغذية انا مجرد واحده عاوزة تخس من غير ورق ونظام ودكتور وفكرت اتشجع معاكم وممكن تصويرى للروتين اليومى ومتابعتكم معايا هى اللى تشجعنى وان شاء الله هوزن كل اسبوع زى ما اتفقت معاكم وهشوف هعرف اخس ولا لاء ?

بث مباشر

روتين مسائي يومي لتشطيب المطبخ #عزة في المطبخ

تورتة تشيز كيك بالبلوبيرى وتورتة تشيز كيك شيكولاتة وكيك بالبرتقال كل ده جوه الفيديو هنعملهم مع بعض خطوه بخطوه للمبتدئين ومن غير اى احترافيه وطريقة تزين عادية جدا وسهله وسريعة مش محتاجة اى وقت ولا مجهود ولا ادوات للمفاجأت والمناسبات السعيدة والتجمعات العائلية الجميلة والزيارات السريعة
مكونات كيك البرتقال
٤ بيضات
فانيليا سايلة
كوب ونص سكر
رشة ملح
كوب الاربع زيت درة
كوب لبن حليب
نصف كوب او اقل بشر قشر برتقال
٢ كوب ونص دقيق
ظرف بيكنج بودر
قطعة زبدة لدهان الصنية
مكونات التشيز كيك
طبقة من الكيك فانيليا
طبقة من الكيك الشيكولاتة
٢ علبة جبنه مثلثات( ١٦ مثلث) او مربعات او دومتى كريمى او كيرى حسب الرغبه والمتوفر عندك
علبة زبادى وسط ١٨٠ جرام
٥ ملاعق جيلاتين بودر ( ٢٥ جرام)
فنجان مياه ما يعادل كوب القهوة
كوب كريم شانتية
نص كوب كريم باسترى
نص كوب سكر بودر
كوب لبن بودر كامل الدسم
كوب لبن حليب
فانيليا
للتشيز كيك البلوبيرى
صوص بلوبيرى ( صوص التوت الازرق)
توبينج البلوبيرى ( التوت الازرق)
للتشيز كيك الشيكولاتة
٢٠٠ جرام شيكولاتة خام مذابه لداخل التشيز
للجناش على وجه التورتة
٢٠٠ جرام شيكولاتة خام مذابة
١٠٠ جرام كريمة طهى

تورتة توم وجيرى ? تورتة دورين ? لاعياد ميلاد الاطفال
الكيك الاول مقاس ٣٠
الكيك التانى مقاس ١٦
قاعدة ٤٠ ×٤٠
دويل خشب
قاعدة مستديره مقاس ١٦
شيت صور مجسمات لتوم وجيرى
عصيان خشب بتاعت الشيش طاووق
شيكولاتة خام

مقادير عجينة التارت والسابلية
نص كيلو زبدة ( ٥٠٠ جرام)
كوب وربع سكر بودر
٢ بيض
فانيليا
٧ ونص كوب دقيق ( ٩٠٠ جرام)
نص معلقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
للجناش
كوب كريمة لبانى ( ٢٠٠ جرام)
٢ كوب شيكولاتة مبشورة ( ٤٠٠ جرام)
للتزين
بندق _ لوز

حبايب قلبي ❤️ جولة في محل الحاجة لمستلزمات الحلويات
وبالنسبة لسعر قالب الشيكولاتة دريم ٢ كيلو ونص سعره ب ١٠٠ جنية فقط مش ب ١٠٥ ولا ١١٥ زي ما كنت فاكرة
وبعتذر جدا عن عدم عرض الاسعار بناءاً عن رغبة ادارة المحل
وكان نفسي اقول لكم كل اسعار الخامات
وان شاء الله تتعوض في جوله قادمة في مكان اخر

اصغر تورتة ممكن تعمليها ??

طريقة عمل المحشى :
كرنب _ كوسة _ فلفل _ طماطم _ بصل _ خضرة _ ارز _ زيت درة _ سمنة بلدى _ ملعقة سكر _ ملح _ فلفل اسود _ كمون _ بهارات _ رشة جوزة الطيب _ نعناع ناشف _ شوربة للتسوية

لو لاول مره هتعملي تورتة... ايه رأيك تشوفي الفيديو ده...
لاول مره بنتي قررت تعمل تورتة وبدأت بالكيك الاسفنجى وما شاء الله طلع معاها زي الفل والمره الجايه هتعمل معاكم التورتة... انتظروها ?
الهدف من الفيديو ده... ان كل واحده نفسها تعمل تورتة لاي مناسبه عندها ومتردده وخايفة وقلقانه ممكن بعد ما تشوف بنتي تتشجع وتعمل احلي منها كمان لان بنتي دي اول مره تطلب تعمل تورته وهنشوف هل هتنجح ولا لاء والموضوع فعلا صعب ولا سهل بس عاوز شوية جراءة وتشجيع وثقه في النفس ? خليكي اد التحدي ?
مقادير الكيك الاسفنجي
١٢ بيضة
٢٨٠ جرام سكر
٤٥٠ جرام دقيق عادي
٧٠ جرام نشا
٧٠ جرام كاكاو
معلقة كبيرة مليانه محسن جيل
معلقة خل ابيض
معلقة فانيليا سايلة
رشة ملح
٢٥٠ مللي مياه

ازاي بدأت مشروعي وايه سبب البداية وكلام وحكاوي ورغي جوه الجنينة ? يعنى الفيديو مفيش فيه اى وصفات لاى اكلات ولا حلويات عشان محدش يزعل ? بحبكم فى الله ????

تورتة ميكي ماوس لبنوتة والرسومات من الشوجر شيت وهو عبارة عن ورق قابل للاكل خاص بتزيين التورت للاحتفالات واعياد الميلاد والمناسبات السعيدة وممكن ان تكون صور لاشخاص او افراد اصحاب المناسبة او الاحتفال او ممكن تكون صور لشخصيات كرتونية المحببة عند اغلب الاطفال
وده لينك الجروب اللى بنفذ عنده اى شيت لاى تورتة
https://m.facebook.com/groups/1949436721996337?tsid=0.6384153195879543&source=result
حقيقى صاحبته اكتر من رائعه انسانه خلوقة جدا جدا فوق الوصف ومحترمة فى التعامل واهم حاجة عندها ان الشغل ينال اعجابك ومبتبخلش باى معلومة او جهد ممكن تقدمة على الرغم ان كل تعاملى معاها فى الفون فقط ومعرفش حتى شكلها ايه لاكن بحبها فى الله من كتر ذوقها وتعاملها المحترم مع الناس ?
مكونات الكيك
٣ بيضات
نص معلقة فانيليا
ربع كوب ماء
ربع كيلو دقيق اسبونج فانيليا من مستلزمات الحلوانى
كريمة تغليف التورتة
كوب كريمة سايلة
١٠٠ جرام كريم باستري
كوب لبن
لكريمة التزيين والوردات الملونة
كوب كريم شانتية المتحدة
كوب لبن ساقع
رشة فانيليا بودر
٢ معلقة سكر بودر
الجناش لتغليف خلفية الشوجر شيت
١٠٠ جرام شيكولاتة بيضاء
٣٠ جرام كريمة طهى
لحشو التورتة
موس فراولة + كوب لبن ساقع
مكسرات ( لوز وبندق وكريسب شيكولاتة ابيض)
صوص فراولة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بطريقة سهله وهشه جدا ومظبوطة اهم حاجة اتبعي كل الخطوات مضبوطة وان شاء الله تطلع من ايدك احلي كيكة اسفنجية لاحلي تورتة
مكونات الكيك الاسفنجي
١٢ بيضة بدرجة حرارة المطبخ عادى
٢٨٠ جرام سكر بودر او حبيبات حسب الرغبة
كوب مياه من الاكواب المعيارية (٢٥٠ مللي)
٤٥٠ جرام دقيق انا بستخدم الصفا او الاهرام لكل انواع الكيكات حتي كيك الشاي الاتنين حلوين جدا في الكيك
معلقة فانيليا سايلة
رشة ملح
معلقة خل ابيض
معلقة محسن جيل كبيرة مليانة
70 جرام نشا
75 جرام كاكاو خام

طريقة عمل تورتة باربي خطوه بخطوه وبأسهل طريقة ومن غير ما تهدرى فتفوتة كيك واحده وكلها بالكريمة من غير عجينة سكر خالص #تورتة باربي #barbie cake
مكونات الكيك
مقاس الصنيه ٢٤ عاليه
٦ بيضات
معلقة فانيليا سايلة
معلقة خل ابيض
نص كوب مياه ( ١٢٥ مللي)
رشة ملح
معلقة بيكنج بودر ( حوالى ١٠ جرام)
٢٢٥ جرام دقيق
١٤٠ جرام سكر بودر
٤٠ جرام نشا
٤٠ جرام كاكاو خام
قطعة زبدة لدهان القالب
ورق زبدة لقاع القالب
للحشو
٣ كوب موس شيكولاتة
٣ كوب لبن حليب ساقع
لوز محمص انصاص
بندق محمص انصاص
كريسب شيكولاتة
صوص شيكولاتة
للتغليف
لكل كوب كريم شانتية
ملعقة كريم باسترى
٢ ملعقة سكر بودر
كوب وربع لبن حليب ساقع
اللوان جيل
قاعده كرتون
علبه عاليه
عروسه لعبه صغيرة

كيك الجزر والقرفة وعين الجمل (الجوز) #كيكة شتوية
مكونات كيكة الجزر
٤ بيضات
معلقة فانيليا سايلة
رشة ملح
٢ كوب سكر بودر _____ ٢٤٠ جرام سكر بودر
٢ كوب دقيق ______ ٢٨٠ جرام دقيق
٢ كوب جزر مبشور _____ ٢٨٠ جرام جزر مبشور
نصف كوب زيت درة ____ ١٢٥ مللى
معلقة بيكنج بودر (كيك شيف) ____ ١٥ جرام
نص معلقة كربوناتو( بيكربونات الصوديوم) ____ ٧.٥ مللى
نص كوب زبيب من غير وزن وممكن الزيادة او النقصان
كوب إلا ربع عين جمل(جوز) وممكن الزيادة او النقصان حسب الرغبة
معلقة قرفة ناعمة كبيرة ____ ١٥ مللى
نص معلقة زنجبيل بودر ____ ٧.٥ مللى
ربع معلقة قرنفل بودر ناعم ____ ٤ مللى تقريبا
وطبعا التوابل دى ? حسب الرغبة نقدر نزود او نقلل زى ما نحب ?

مشتريات لزوم الشغل والبيت #علب وقواعد التورت الدورين من محلات مستلزمات الحلويات

اسهل واسرع اكله مليانه بروتين من غير اى لحوم وطعمها حكاااااااااية تنفع غدا او عشا وجبة متكامله ( العجه)
مقاير العجه
٣ حبات بصل مفروم
٣ ربط خضرة (شبت وكسبرة وبقدونس)
٣ حبات طماطم مقطعه مكعبات
حوالى نص كوب زيت درة
١ كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
١٥ بيضة
ملح
فلفل اسود
شطة ( اختيارى)
تدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ويكون الفرن مسخن مسبقا
مدة التسوية حوالى نص ساعة ( بتفرق من فرن لاخر)

عملنا النهاردة كفتة الارز بمنتهى السهولة ??
كفتة ارز

كيكة البسبوسة بحشو القشطة بالجبنة #بسبوسة
بسبوسة بالقشطة, بسبوسة محشية كريمة بالجبنة, بسبوسة محشية كريمة, بسبوسة بالجبنة, بسبوسة بقشطة الجبنة, كيك بدقيق السميد, كيكة البسبوسة, كيكة بالبسبوسة, بسبوسه, كيكة, كيك,
مكونات البسبوسة
٣٠٠ جرام دقيق سميد (دقيق بسبوسه) كوب ونص
١٠٠ مللي زيت درة او سمن بلدى حسب الرغبة(نص كوب
١٥٠ مللي لبن حليب (كوب إلا ربع)
١٠٠ جرام زبادى ( ياغورت) نص كوب
٢٢٠ سكر حبيبات ناعم ( كوب إلا ربع)
١٠٠ جرام لبن بودر كامل الدسم ( كوب لبن بودر )
ربع كوب جوز هند مبشور ناعم بالاكواب المعيارية
٣ بيضات
معلقة فانيليا
معلقة بيكنج بودر ( كيك شيف)
ملحوظة هامة : يختلف الوزن من مادة لاخرى على الرغم من ان الحجم واحد... مثلا
يعنى وزن كوب من اللبن البودر يختلف عن وزن كوب من السكر الحبيبات يختلف عن وزن كوب من دقيق السميد يختلف عن وزن كوب من الدقيق الابيض او النشا... وهكذا
مكونات القشطة بالجبنة او الكريمة بالجبنة او المهلبية
٢ كوب ونص لبن حليب
٢ معلقة ونص نشا
٥ ملاعق لبن بودر
٣ ملاعق كبار جبنه كريمى مقدار ٦مكعبات جبنه كيري او مثلثات او اى نوع جبنه كريمى حسب الرغبة
قليل من الفانيليا
للشربات
كوب سكر
كوب مياه
عصرة نصف ليمونة
رشة فانيليا

طريقة عمل اشكال مختلفة من الكريمة لتزين الكب كيك والتورت ??

تورتة التراميسو
مكونات تورتة التراميسو
بسكوت السافويار حوالى ٣ كياس انا استخدمت كيسين مستورد وعلبة مصرى
كوب كريم شانتية
كوب كريم باسترى
٣ ملاعق كبار سكر بودر
علبة جبنة كريمى + ٢ ملعقة( ٣٠٠ جرام جبنة كريمى) انا استخدمت دومتى
٤ ملاعق صغيرة جيلاتين بودر ( ٢٠ جرام)
نص معلقة صغيرة فانيليا
فنجان مياه حوالى ربع كوب
٣ كوب الا ربع لبن ساقع
نسكافيه + مياه + سكر + ظرف نسكافيك بالبندق
شريط ستان احمر عريض
شريط ستان احمر رفيع
والقاعدة للتورتة مقاس ٣٠

تورتة مستطيلة ميمي ماوس للبنات #تورتة ميمي ماوس لاعياد ميلاد البنات خطوه بخطوه
مكونات الكيك الاسفنجى
٩ بيضات
معلقة فانيليا سايلة
معلقة خل ابيض
رشة ملح
كوب إلا ربع مياه
كيلو إلا ربع دقيق اسبونج شيكولاتة جاهز من محلات مستلزمات الحلوانى
قطعة زبدة لدهان القالب
ورق زبدة لقاع القالب
لحشو الكيك
٣ كوب موس شيكولاتة
٣ كوب لبن حليب ساقع
بندق محمص انصاص
لوز محمص انصاص
كريسب شيكولاتة
صوص شيكولاتة
للتغليف
٢ كوب كريم شانتية خام بدون سكر
نص كوب كريم باسترى
نص كوب سكر بودر
٢ ونص كوب لبن حليب ساقع
صورة ميكي ماوس من ورق السكر (الشوجر شيت) ورق قابل للاكل... وده لينك الجروب اللى بنفذ عنده الصور اسمه فراشة الوادى مخصوص لطباعة الصور على الشوجر شيت ???
https://m.facebook.com/groups/1949436721996337?tsid=0.6384153195879543&source=result

مكونات عيش الباجيت او الباكيت
كيلو دقيق ١٠٠٠ جرام
٢ كوب ومعلقة دقيق سميد ناعم ٤١٥ جرام
معلقة كبيرة سكر ١٥ جرام
معلقة كبيرة خميرة فورية ١٥ جرام
نص معلقة كبيرة ملح ٨ جرام
٨٥٠ مللي ماء دافئ للعجن او حسب الاحتياج
#خليك_في_بيتك
#خليك_في_البيت
#خليك_بالبيت
#خليك_بالدار
#خليك_بالمنزل

سر جمال طاجن الرز المعمر بالفراخ لو جربتوه مش هتبطلوا تعملوه
مكونات الطاجن
كيلو فراج قطع صغيرة
كيلو بصل مفروم
ملح
فلفل اسود
بصل بودر
توم بودر
زنجبيل
زعتر جاف
شطة
بابريكا ( فلفل احمر حلو)
بهارات
كيلو ارز مصرى
لبن لكل كوب ارز كوب ونص لبن
سمنه بلدى
وممكن قشطة حسب الرغبة

تفريزات لتوفير الوقت لأى وقت فى السنه # تفريزات رمضان.

مقادير كيك الماربل :
٨ بيضات #فانيليا
٣ ونصف كوب سكر
٢ كوب لبن
١ كوب زيت درة
رشة ملح
٦ كوب دقيق
٢ ظرف بيكنج بودر ويفضل (كيك شيف)
كاكاو خام

تورتة تشيز كيك بالمانجه#تشيز كيك المانجو سهله وبسيطة للمبتدئين من غير اى احترافية
مكونات التشيز كيك
٤ باكو بسكوت اولكر كبير ٧٨ جرام للباكو
١٠٠ جرام زبدة مذابة
للطبقة الكريمية
علبة جبنة كريمى ٢٤٠ جرام
علبة زبادى وسط
كوب عصير مانجه
كوب لبن
كوب كريم شانتية
كوب إلا ربع كريم باسترى
كوب سكر بودر
كوب الا ربع لبن بودر
٥ ملاعق جيلاتين
نص كوب مياه
نص معلقة فانيليا
حوالى ٤ وحدات مانجه متماسكه
جيلى تلميع للفاكهة

مخلل زيتون وليمون بالخلطة وبطعم جميل جدا
المكونات
زيتون تفاحى بأي كميه
ليمون
فلفل احمر حار
جزر مبشور
كرفس
ملح
حبة البركه

لو بتفكري تعملي تورتة لاول مره او بتفكرى تعملى مشروع تورت بيتى ونفسك تطلعى التورتة زى تورت المحترفين لازم يكون عندة ثقه في نفسك اولا انك هتطلعى احلى حاجة بأذن الله
وان شاء الله هنعمل لايف اوحلقة نتكلم فيها عن ازاى اعمل تورتة وتطلع حلوه شكلا وطعما وموضوعا ?
نبدأ بقى بتورتة النهاردة
مكونات الكيك الاسفنجى
نص كيلو دقيق اسبونج جاهز ( ٥٠٠ جرام)
٦ بيضات
فانيليا
نص كوب مياه ( ٥٠٠ مللى)
قطعة زبدة لدهان جناب الصنيه
ورقة زبدة لقاع الصنيه
للحشو
٢ كوب موس فراوله
٢ كوب لبن حليب ساقع
مكسرات محمصه حسب الرغبة ( لوز, بندق, عين جمل, او اى نوع حسب الرغبة...)
كريسب شيكولاتة ابيض
صوص فراوله
لتغليف التورتة والذواق
٢ كوب إلا ربع كريم شانتية
٢ معلقة كريم باسترى
٣ ملاعق سكر بودر
٢ كوب لبن حليب ساقع
لون احمر جيل
لون موف جيل
لون اخضر جيل
كريسب ابيض

كيك فانيليا بالشوكلت شيبس #كيك بصوص الشيكولاتة الاتنين فى فيديو واحد #كيك اهش من هشيش هيشرفك ادام ضيوفك
احلى كيك ممكن تعمليه وبكل سهوله وبطريقة ناجحة ومضمونة مئه بالمئه... كيك يومي ناجح وهش واقتصادي
مكونات كيك الفانيليا
٤ بيضات
معلقة صغيرة فانيليا سايلة او بودر
رشة ملح
٢ كوب سكر بودر
نص كوب زيت درة
كوب لبن حليب
٢ ونص كوب دقيق
ظرف بيكنج بودر
حوالى كوب إلا ربع شوكليت شيبس
قطعة زبدة لدهان الصنية
مكونات كيك الشيكولاتة
٤ بيضات
معلقة صغيرة فانيليا سايلة او بودر
رشة ملح
٢ كوب سكر بودر
نص كوب زيت درة
كوب لبن حليب
٢ ونص كوب دقيق إلا معلقتين ويضاف بدل منهم كاكاو خام
ظرف بيكنج بودر
نص معلقة صغيرة بيكنج صودا ( كربوناتو)
٢ معلقة كاكاو خام
قطعة زبدة لدهان الصنية
مكونات الصوص
٢ كوب سكر بودر
٢ كوب لبن
١ كوب زيت
كوب إلا ربع كاكاو
معلقة صغيرة فانيليا
كيك شيكولاتة
كيك فانيليا
كيك فانيليا بالشوكلت شيبس
كيك اقتصادي
كيك هش وناجح
كيك اقتصادي ناجح
كيك اقتصادي بدون فرن
كيك بدون فرن
كيك بدون بيض
كيك بارد
كيك اسفنجي
كيك اسفنجي اقتصادي
كيك يومي اقتصادى
كيك الريد فلفيت
كيك اقتصادي بالزيت
كيك اقتصادي بالماء
اطيب كيك يومي اقتصادي
اسهل كيك ناجح
اروع كيك سهل وسريع
كيك اقتصادية
طريقة عمل كيك يومي ناجح
كيك اقتصادي بالكاكاو
اسهل كيك اقتصادية
كيكة سهلة وسريعة
كيكة اقتصادية وناجحة
كيكة اقتصادية تذوب بالفم
كيك الشكلاط

معمول بالعجوة مع كوباية الشاي وطعمه تحفه بجد
مكونات المعمول
ربع كيلو زبدة
ربع كيلو دقيق سميد
٤٠٠ جرام دقيق
نص كوب سكر بودر
نص كوب مياه
رشة ملح
معلقة خميرة فورية
نص معلقة بيكنج بودر
نص معلقة ريحة كحك
للحشو (العجوة)
ربع كيلو عجوة مفرومة
معلقة كبيرة سمنة بلدي
معلقة قرفة ناعمة
٤ ملاعق سمسم محمص
1/8 كوب مياه مغلية لتطرية العجوة لو كانت ناشفة

صابلي # سابلية فاخر وناعم جدا تشكيلة بعجينة واحدة

تعتبر الكوكي حلوى أصلها من بلاد فارس وبدأ ظهوره في القرن السابع الميلادي. وانتقل لبلاد أوروبا عن طريق الفتح الإسلامي للأندلس. ثم انتقل بعدها إلى أميركا في القرن السادس عشر. يعرف الكوكيز في عدد كبير من البلدان منها الولايات المتحدة على أنه نوع من البسكويت المقرمش. يمكن أن يحضّر بنكهات عديدة كالشوكولا، الشوفان، جوز الهند وغيرها
الكوكيز برقائق الشوكولاتة هى كرات من البسكويت التي نشأت في الولايات المتحدة وتحتوي على رقائق الشوكولاتة (فتات صغيرة من الشوكولاتة المحلاة) و هى المكون الذي يميز الكوكيز. في حوالي عام 1938 ، أضافت روث غرافس واكيفيلد قطع صغيرة من شوكولاتة نستله نصف محلاه إلى الكوكيز

تجمع الوصفة التقليدية عجين مكوّن من الزبدة والسكر البني والأبيض و رقائق الشوكولاتة نصف محلاه وفانيليا. وتشمل الاختلافات وصفات مع أنواع أخرى من الشوكولاتة وكذلك مكونات إضافية مثل المكسرات أو دقيق الشوفان. هناك أيضا وصفات نباتية مع بدائل للمكونات مثل رقائق الشوكولاتة النباتية ، والسمن النباتي ، وما إلى ذلك.سكوت الكوكيز يعتبر من احلى البسكوتات لدى الاطفال
مقادير الكوكيز
٤٥٠٠ جرام زبدة ( ٢كوب وربع)
٧٠٠ جرام دقيق ( حوالى كيلو الاربع ناقص معلقتين)
٦٠٠ جرام سكر
٢ معلقة عسل اسود
٤ بيضات
فانيليا سايلة
رشة ملح
٢٠٠ جرام شوكلت شيبس ( كوب كبير)
للحشو
نوتيلا او بديل شيكولاتة قابلة للدهن

كنافة بالكريمة على شكل هلال.

مكونات الارز دقن الشايب او واحده وواحده
ارز _ فصين مستكه _ ملح _ مياه مغليه _ زيت درة

عيش بيتى تعملى منه احلى حواوشى ??

مقادير البريوش
كيلو دقيق
كوب زبيب
كوب سكر
كوب الاربع زيت درة
٥ بيضات _ فانيليا
معلقة كبيرة خميرة فورية
لبن للعجن حسب الحاجة ( حوالى ٢ كوب)
رشة ملح
للوجة
بيضة _ سمسم _ حبة البركة ( اختيارى)

الساليزون الحادق او الكورنيهات او المخبوزات الحادقة مناسبه جدا للحفلات والمناسبات السعيدة واعياد الميلاد ومع الشاي لو عندك ضيوف او مع اللبن للفطار الصبح بيكون تحفه جدا ??
مكونات العجينة
كيلو دقيق ( انا استخدمت دقيق النجوم)
نص كوب لبن بودر كامل الدسم
٢ بيضه
معلقة خل ابيض
رشة فلفل اسود قليله جدا وممكن تستبدل بالفانيليا لو للحلو
رشة ملح
معلقة سكر حبيبات
١٠٠ جرام زبدة ( نص كوب)
معلقة بيكنج بودر (كيك شيف)
معلقة خميرة فورية
مياه دافيه للعجن حسب الحاجة
للوجه
بيضه
٢ معلقة لبن حليب
رشة فلفل اسود قليله جدا
سمسم وحبة البركة
للحشو
جبنة دومتي بالزيتون او فيتا او اي نوع جبنه حسب الرغبة
فلفل اللوان
جزر مبشور
جبنة رومي مبشورة
سويس حلقات
وممكن اضافة اي حشو حسب الرغبة مثل
تونة , بسطرمة, زيتون شرائح اخضر او اسود, سماق , بقدونس مفروم , شبت مفروم , سالمون , تركي مدخن , قطع من لحم الكابوريا البقالي من السوبر ماركت,

كفتة مشوية علي الجريل او فى الطاسة وممكن كمان تدخل الفرن حسب الرغبة
مكونات الكفتة
كيلو لحمة مفرومة
٢ بصله متوسطة
حوالي نص كوب بقدونس اخضر مفروم
فلفل اخضر وممكن فلفل حار حسب الرغبة
ملح
نص معلقة فلفل اسود
نص معلقة بهارات
نص معلقة صغيرة كمون
معلقة صغيرة بابريكا
ربع معلقة قرفة صغيرة
معلقة سمنه

تورتتين مينى ماوس #كب كيك ميكى ماوس#تورتتين وكب كيك فى فيديو واحد يارب تعجبكم وتنال رضاكم ولو عجبتكم متنسونيش فى اللايك والشير لاصحابكم وحبايبكم ولكم منى جزيل الشكر ??
مكونات الكيك لصنيه مقاس ٣٠ ×٤٠
كيلو اسبونج جاهز
١٢ بيضة
فانيليا سايلة
كوب مياه ٢٠٠ مللى
للحشو
ه كوب موس فانيليا
٥ كوب لبن حليب ساقع
كريسب شوكلت ابيض
بندق
لوز
للتغليف
لكل كوب كريمه شانتيه خام
معلقة كريم باسترى
٢ معلقة سكر بودر
كوب لبن حليب ساقع +ربع كوب لبن للكريم باسترى
للتسقية
شربات خفيف
لكل كوب سكر
٢ كوب مياه
رشة فانيليا
عصرة نص ليمونة

طريقة عمل القطايف من العجينة لحد الحشو حلو وحادق

مقادير صنية البطاطس بالفراخ ?
بطاطس حلقات
بصل # فلفل حار # فلفل اخضر # فلفل احمر
عصير طماطم متسبك
ملح # فلفل اسود # بهارات # مستكة
سمنة
صدور فراج مخلية

تزيين تورتة بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة ?

تورتة تشيز الاوريو
مكونات التشيز كيك
علبة جبنه كريمى دومتى او كيرى او اى نوع تفضليه
علبة زبادى
كوب كريم شانتيه
كوب لبن بودر كامل الدسم
كوب لبن حليب
نص كوب سكر بودر
نص كوب كريم باسترى
٢٠ جرام جيلاتين بودر (٢ملعقة كبيرة ممسوحة)
فنجان مياه للجيلاتين
نص ملعقة فانيليا
٦ باكت بسكوت اوريو كل باكت ٦ بسكوتات
للقاعدة
كيك اسفنجى شيكولاتة او بسكوت اوريو مطحون(حسب الرغبة)

تورتة سهله وبسيطة للمبتدئات كلها عبارة عن ورد مش محتاجة اى احترافية ولا ادوات ولا تعقيدات ولا حتى ظبتة ايد كل اللى هتحتاجية قمع او بلبلة للوردة وقمع صغير لورقة الشجر واللوان غذائية جيل لتلوين الكريمة فقط لا غير اتمنى تعجبكم وتكون سهله لاى ست بيت عاوزه تعمل تورتة لمناسبة سعيدة فى بيتها وربنا يجعل ايامكم كلها سعادة ومناسبات حلوه ان شاء الله ?
مكونات الكيك الاسفنجى
نص كيلو دقيق اسبونج شيكولاتة
٦ بيضات
فانيليا سايلة
نص كوب مياه ١٠٠ مللي
للحشو
موس شيكولاتة
بندق
لوز
كريسب شيكولاتة
صوص شيكولاتة
لتسقية الكيك
شربات خفيف
لتغليف التورتة
كوب كريمة سايلة
كوب لبن
كوب إلا ربع كريم باسترى ( ١٠٠ جرام)
لتزيين التورتة
٢ كوب كريم شانتية خام
٢ كوب لبن ساقع
٣ ملاعق سكر بودر
رشة فانيليا بودر

مقادير البيتى فور الناعم بيدوب دوب ?
٣ كوب زبدة ( ٦٠٠ جرام)
كوب ونصف سكر بودر
٦ كوب دقيق وممكن تحتاجى معلقة دقيق زيادة
معلقة ونصف صغيرة بيكنج بودر
٣ بيضات
فانيليا سايلة
رشة ملح قليله جدا
كاكاو خام
للحشو :
مربى مشمش
نوتيلا
للتنزين :
جوز هند مبشور.
سبرنكلز
وممكن فارماسيل
او مكسرات مفرومة

مقادير السينابون
كيلو دقيق
كوب لبن بودر
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خميره فوريه
٤ بيضات
فانيليا
١٣٠ جرام زبدة( يعنى كوب الاربع)
٢ ملعقة زيت درة
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
للحشو :
زبدة مذابه +٢ ملعقة سكر بودر +٢ ملعقة نسكويك+ ٢ملعقة قرفة وممكن ملعقة واحده حسب الرغبة

روتين تنظيف قبل العيد للاجهزة داخل المطبخ روتين مشجع وكله نشاط وحيويه ومحفز لتنظيف الاجهزة المنزلية داخل المطبخ يلا اتشجعى ونضفى المطبخ باستمرار اول باول ولو عجبك الروتين متنسيش تشتركى فى قناتى وتفعلى الجرس عشان يوصلك كل جديد اول باول

تشكيلة معجنات وفطائر روعه تنفع للفطار او للرحلات والمصايف والتجمعات ومع الشاى ولكل الاوقات
مقادير الفطاير او المعجنات
كيلو دقيق
نص كوب زيت درة
معلقة كبيرة خميرة فورية
معلقة صغيرة بيكنج بودر
٣ ملاعق كبار سكر
٥ ملاعق كبار لبن بودر كامل الدسم
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ريحة كحك
مياه للعجن حوالى نص لتر ( ٥٠٠ مللى)
للحشو
عجوة مفرومة مضاف اليها قرفة ناعمة وسمسم محمص وسمنة بلدى
جبنة بيضاء اى انوع مفضل عندك
سائل التلميع للوجة
بيضة
معلقة نسكافية
لبن
نقطة فانيليا
للوجة
سمسم
حبة البركة

مكونات كيك الزبادي #كيكة فى الخلاط
٤ بيضات
معلقة فانيليا سايلة
رشة ملح
٤ علب زبادي... العلبه حوالي ١٠٠ جرام يعني ٤٠٠ جرام
٢ ونص كوب دقيق... ٣٥٠ جرام
١/٣ كوب زيت درة.... ٦٠ مللي
ظرف بيكنج بودر (كيك شيف) مكتوب عليه ٢٣ جرام
للشربات
٢ كوب شربات او اكتر قليل حسب الرغبة
لعمل الشربات
لكل كوب ونص سكر, كوب ونص مياه, عصرة نص ليمونة, رشة فانيليا قبل ما نطفي النار مباشراً

احلى مينى تارت #تارت بحشو الجناش
حلوى التارت بالشيكولاتة
تارت الشيكولاتة
طريقة عمل وردات الجناش
المكونات
نص كيلو زبدة... ٥٠٠ جرام
كيلو الا ١٠٠ جرام دقيق ٩٠٠ جرام
كوب وربع سكر بودر
٢ بيض
فانيليا
نص معلقة بيكنج بودر
رشة ملح
للحشو... لروزتات الجناش
٨٠٠ جرام شيكولاتة خام
٤٠٠ جرام كريمة لبانى ( كريمة طهى)
للتزيين
بندق محمص
لوز محمص

تورتة اليو****ورن للبنات # How to make a unicorn cake
هى شخصية كرتونية محبوبة جدا عند الاطفال

حمام محشى بالفريك.

بيتزا جمبرى وبيتزا فراخ من احلى البيتزات اللى ممكن تاكليها فى حياتك هشه وطريه وزى المحلات بالظبط